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さんまの盛り付け方のコツをフードコーディネーターが徹底解説  8月27日〜新物「塩さんま」入荷情報 只今、松本海産では新物「塩さんま 250円（税抜）※入荷状況により価格変動有り。 」が入荷中！ 新物の塩サンマはサイズも大きく脂のりも良 3 塩を振り、浮いてきた水分を拭き取る さんまの両面にひとつまみの塩を振る。5分ほど置いて、表面にぽつぽつと水分が浮いてきたらペーパータオルで拭き取る。 プロのポイン さんま 塩焼き 下処理